Pienestä pitäen jokaisen kestosuosikiksi on varmasti jäänyt kaakao. Pitkän talvipäivän jälkeen kun kohmeisilla sormilla otti ensimmäisen kerran kiinni kuumasta mukista ja siemaisi suklaista juomaa unohtui päivän kylmyys heti mielestä. Myös aikuisena rankan päivän jälkeen kaakao saa kaiken tuntumaan paremmalta. ♥
Minkälainen on sitten se hyvä, täydellinen kaakao? Vuosien myötä on saanut maistella monenlaisia versioita tästä herkkujuomasta, mutta tässä pari omaa suosikkiniani vähän erilaisissa versioissa.
Ongelmani kaakaon kanssa on aina se, että haluaisin tunkea mukin täyteen kaikenlaisia överiherkuja. Olen kokeillut sitä, mutta rehellisesti sanoen liian monta erilaista makeaa tungettuna yhteen mukiin ei vain ole hyvä idea.
Koneen syövereistä löytyi parissa minuutissa kymmenkunta kuvaa erilaisista annoksista kaakaota. Valitettavasti kaikissa laatu ei päätä huimaa, mutta laitoin parista ihanuudesta kuvakollaasin.
Perinteinen herkullinen kaakao sisältää punaista maitoa, pari palaa suklaata, kaksi pikku lusikallista kaakaojauhoa sekä kermavaahtoa päälle.
Jouluisempi versio on helppo tehdä vaihtamalla normaalin suklaan minttukrokanttiin. Vielä karkkitanko koristeeksi (sulaa mukavasti kuumassa juomassa ja lisää makua) Moni on neuvonut laittamaan vähän kanelia päälle, mutta itse en tätä versiota pysty juomaan.
Mielestäni kaakao on parasta kun sen lämmittää liedellä. Sulatan pari palaa suklaata sekaan mukavasti maidon lämmetessä ja minttusuklaassa ne krokantit jäävät kattilan pohjalle mikä on mielestäni parempi kun se, että ne tulisivat mukaa kaakaomukiin.
Irlannissa oppimani kaakao on kaikista makein ja se tehtiin yleensä kermaan. Itse käytän edelleen punaista maitoa mikä on melkein yhtä paha! :D Maito keitetään samalla tavalla hellalla, mutta sekaan laitetaan myös vähän sokeria. Sekaan sulatettiin valmiita suklaapala nappeja yksi ja sen jälkeen päälle laitettiin vaahtokarkkeja. Maku oli todella hyvä, mutta super super makea!
Butlers oli täyttä rakkautta ♥
Tämän päivän (eilisen illan) kaakaossa oli aika mukava yhdistelmä näitä kaikkia yllä olevasa kuvassa olevia. Vaahtokarkit oli vähän liikaa myönnän sen itsekin, mutta perus hyvä (maailman paras!) kaakao tulee näitä aineksia yhdistelemällä.
Olen päivän myöhässä aikataulussa joulukalenterini kanssa, mutta ei hätää aiheita riittää tunteja päivässä ei! Niinpä yritän kirjoittaa seuraavana vapaapäivänä vähän talteen tekstejä niin päästään taas oikeaan aikatauluun! On niin hirveästi kirjoitettavaa, että voisin räjähtää kun en saa kaikkia asioita ulos heti ja nyt!
Rehellisesti myös kuvaamisen kanssa on ensimmäistä kertaa näin paljon ongelmia. On niin sateista ettei edes päivällä riitä valoa kun tunniksi kuvaamiseen. Eilen oli niin kova myrsky ettei edes sitä tuntia löytynyt...
Toivotaan kuitenkin valkoista joulua ja vaikkei sitä saataisi niin mieleni on ainakin valkoisempi kun koskaan! ♥
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti